大会プログラム

台湾では、農村再生エリアのハイライト計画と組み合わせて、食農教育を推進し、いくつかの農村食農環境教育基地を構築し、人々が食物の源、食文化、地元の農業の特色、環境との循環関係を理解し、地元の農業の発展を支援することを目指しています。今回のパートナーは、地元の農業をサポートし、バランスの取れた食事観念を育成し、食べ物を大切にしてロスを減らし、食文化を継承し創新、また、食事と農業のつながりを深め、地産地消と持続可能な農業を推進するという6つの目標を中心に活動しています。台湾の農村食農教育基地を強化し、代表的な農村コミュニティの食農教育テーマルートを計画し、人々が実際に農村に入って食物と農業を理解し、人と食物、人と土地の関係を再構築することを目指しています。

台湾の各農村コミュニティの食農教育基地において、農作業体験、環境教育、食事教育、食品加工、生命教育、節約エネルギーと減碳などのテーマを取り上げ、展示や共有の場を通じて、台湾の食農教育の精神を国際的に広め、農業の多様性の機能と価値を伝え、食農教育の重要性を広く啓発し、人々が国産品を意識的に支持し、農業への認識と農村の持続可能な発展への関心を喚起することを目指しています。