大会プログラム

一、台湾食育と学校給食の現状紹介

講演者：大享食育協会　秘書長　黃嘉琳（ふあん　じゃあ　りん）

台湾食育と学校給食の現状紹介すること、例えば2022年から「食農教育法」成立後の仕事について、学校給食の専門人力と経費の現状など。これ以外にも、がっこうでさまざまな食育活動を紹介させてます。例えば、台湾の学校給食コンテスト、国産雑穀と水產品を学校で使うこと、持続可能な食育計画。

 

二、台湾ファミリーマートの食育活動

講演者：2023全家料理王コンテスト　金賞受賞者

台湾ファミリマートの食育活動とファミリマート料理王コンテストを紹介する。

 

三、農村地域の食農教育を育成すること

講演者：国立中興大学　陳思宏（ちん　し　ほん） 研究員

 

四、 Q&A タイム